A Girl & Her Food: homemade teriyaki grilled chicken with soba noodles
                   

20.4.10

homemade teriyaki grilled chicken with soba noodles







A Girl loves teriyaki sauce. Teriyaki is easy to make with a few ingredients-soy sauce, mirin & sugar.  Why buy it in a bottle?  A Girl decided to do a twist on teriyaki.








1 package of Empire Kosher Organic Boneless Skinless Chicken Breasts
1/4 cup  San-j's nama shoyu (you can use soy sauce)
2 tablespoons of mirin
2 tablespoons of local honey (I used my Father's locally grown raw honey)
1/4 cup water
1/2 teaspoon finely chopped garlic
1 teaspoon finely grated ginger
1 teaspoon finely chopped cilantro (optional)
1 teaspoons of chopped scallions cut on the diagonal for garnish (optional)


In a saucepan combine nama shoyu, mirin, garlic, ginger & cilantro over medium high heat. Once it boils, turn the heat down, and let it simmer for about 3 minutes. Remove sauce from heat and let it cool down. A Girl recommends making this beforehand. Once the sauce is cool, use it as a marinade for the chicken.  Marinate the chicken with the teriyaki sauce for 30 minutes, 1 hour or up to overnight. Make sure to leave some extra teriyaki sauce to drizzle over grilled chicken before serving.


Heat your grill or cast iron grill pan.  Grill chicken for about 3-4 minutes per side.  Adjust grill time according to thickness of chicken breast. The best method to check is cut into it, making sure the juices are clean. Remove from grill. Plate it. Drizzle the grilled chicken with extra teriyaki sauce and garnish with scallions.


A Girl served the grilled chicken over cold 100% buckwheat soba noodles and a side of bok choy with garlic & ginger.


cook.eat.enjoy
A Girl & Her Food

21 comments:

  1. [url=http://www.greenbaypackersjerseys.us.com][b]packers jerseys[/b][/url]
    [url=http://www.sac-longchamp-pliage.fr][b]longchamp pliage[/b][/url]
    [url=http://www.polo-ralphlauren.us.com][b]ralph lauren outlet[/b][/url]
    [url=http://www.ralphlaurenoutlet.net.co][b]polo ralph lauren outlet online[/b][/url]
    [url=http://www.burberryoutletstore.us][b]burberry sale[/b][/url]
    [url=http://www.katespadehandbags.us.com][b]kate spade purses[/b][/url]
    [url=http://www.pandoracharms.us.com][b]pandora charms outlet[/b][/url]
    [url=http://www.nikeroshe.us][b]nike roshe one[/b][/url]
    [url=http://www.outletmichaelkors.us.com][b]michael kors outlet store[/b][/url]
    [url=http://www.michaelkorsofficial.us][b]michael kors outlet online[/b][/url]
    chenshanshan20170309

    ReplyDelete
  2. Det finns flera stora och kända omnibus online-shoppingwebbplatser som Michael Kors Väska Rea. Dessa webbplatser är alla väldigt lättillgängliga och praktiska, de erbjuder Mikael Kors Väska med alla olika märken, stilar, priser och de kan strida mot de flesta köpare.

    (Läs källa: Michael Kors Plånbok,Michael Kors Väska Rea,Michael Kors Väska)

    För tjejer som vill ha speciella, ikoniska och högkvalitativa väskor från sina favoritdesigners, är det mest direkta och effektiva sättet att hitta den nyaste, hetaste och mest speciella designen på deras officiella webbplatser.

    (Läs källa: Sac Longchamp Femme,Sac Longchamp Pas Cher, Sac Longchamp Solde)

    Det finns verkliga butiker som säljer kvällssäckar på alla ställen, till exempel varuhus, designerbutiker eller sändningsaffärer. Fördelarna med att köpa i en butik är att du kan känna påsar i alla storlekar, du kan se om färgen matchar din klänning, eller om väskans storlek och vikt passar dina behov.

    (Läs källa: Michael Kors Bolsos,Bolsos Michael Kors Outlet,Bolsos Michael Kors Rebajas)

    ReplyDelete
  3. The article is very interesting. And I also want to share articles about health, I'm sure this will be useful. Read and share it. Thank you very much :)

    Obat Sakit Pinggang di Apotik
    Pengobatan Alternatif TBC Tulang
    Cara Penyembuhan Hepatitis B Akut
    Manfaat Daun Sirih untuk Keputihan Abnormal

    ReplyDelete
  4. https://www.offwhiteclothes.com/ ,

    https://www.supremevipshop.com/ ,

    https://www.stoneislandsaler.com/ ,

    https://www.offwhitesaler.com/ ,

    https://www.palmangelsoutlet.com/ ,

    https://www.goldengoosesos.com/ ,

    https://www.palmangelssale.com/ ,

    https://www.goldengooseltd.com/ ,

    https://www.goldengoosers.com/ ,

    https://www.goldengoosesneakersltd.com/ ,

    ReplyDelete